Menus et carte


Entrée

Filets de rougets, ratatouille fine au basilic (11€)
ou
Terrine de foie gras et chutney de saison (11€)
(pigeons de Roland Vincent - Villevocance)
ou
Gougère au chèvre fermier, coulis d’olives de Nyons (11€)
(escargots de Corinne Michel - Villevocance)


Plat

Pigeonneau rôti, jus réduit au Porto (18€)
ou
Filet de poisson selon le marché, aux asperges et ail des ours (18€)
ou
Veau fermier aux champignons de saison (18€)


Dessert

Dessert maison (7€)


Menu complet en]) 33€

Sur commande, menu truffes selon la saison