Menus


Entrada

Panacotta de chèvre fermier ratatouille froide aux olives (12€)

Cevice de cabillaud, salade de tomates et ananas, saveur gingembre citronnelle
o
(12€)


Plato

Filets de truite bio de l’Ardèche au coulis d’écrevisses (19€)
o
Demi-pigeonneau farci, jus réduit au Porto, polenta aux fruits secs (19€)


Postre

Postre casero (7€)


Menú completo 33€

A pedido, menú de trufas según la temporada