Starter
Panacotta de chèvre fermier ratatouille froide aux olives (12€)
Cevice de cabillaud, salade de tomates et ananas, saveur gingembre citronnelle
or
(12€)
Dish
Filets de truite bio de l’Ardèche au coulis d’écrevisses (19€)
or
Demi-pigeonneau farci, jus réduit au Porto, polenta aux fruits secs (19€)
Dessert
Homemade dessert (7€)
Full menu 33€
On order, menu truffles according to the season