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Restaurant
Une cuisine de terroir et une table remarquée
La cuisine d'Éric Dechavanne, qui compte parmi ses fans des amateurs de tous les coins de France voire d'outre-Manche, joue, comme toute vraie bonne table, d'apparentes contradictions. Tradition et invention, indémodables et produits de saison, régionalisme et universalité...
Ajoutons : qualité et prix, dont le rapport est exceptionnel.
L'accueil d'Isabelle, la maîtresse de maison, est à la fois délicat et simple. Leur secret : ils aiment ce qu'ils font et les gens qu'ils reçoivent. A l'Auberge de Thorrenc, on est rapidement considéré comme un ami.
L'été, le service du restaurant se fait sur les différents niveaux de terrasses, sous la fraîcheur odorante des glycines. On entend parfois au loin le cri des paons qui squattent les créneaux de l'antique donjon.NB : Les trois menus du restaurant changent selon les saisons. La plupart des produits sont d'origine locale et issus d'élevages ou de cultures proches de Thorrenc. (Maraichers de St-Désirat, Pigeons de de Villevocance, Foie gras, magrets et confits de Marlhes, veau de Saint-Cyr).
Nous avons la chance d'avoir autour de nous une région vinicole trés importante et trés variée. Elle s'étend de Vienne à l'entrée de Valence. On peut y cotoyer les Saint-Joseph et les Côte-Rotie, les Condrieu, les Saint-Peray et Cornas, autant de vins prestigieux qui font la joie des amateurs et qui restent une mine de découvertes pour les néophytes.NB: Restaurant à 10mn d'Annonay
Tarifs menus :19 € 25 € 36 €
Liens internet :
Galerie photos :
Auberge de Thorrenc
Restaurant - Chambres d'hotes Ardeche
Le village - 07340 Thorrenc
Tel : +33 (0)475 342 102
