Auberge de Thorrenc

Chambre d'hotes Ardeche +33 (0) 475 342 102

Menus

Entrées

Terrine de lapin au foie gras, confit d’oignons(supplément 3€)
ou
La « Rôtie de pigeon » (pigeons de Roland Vincent à Villevocance), et le bavarois de foie gras
ou
Tartare de saumon gravlax et cabillaud au vadouvan (mélange d’épices douces)
ou
Caillette d’escargots au coulis d’herbes fraîches (supplément 5 €)

Viandes et Poissons

Rôti de chevreau au vin jaune, asperges et morilles (supplément 6€)
ou
Confit de canard aux champignons de saison
ou
Assiette du pêcheur en bouillabaisse(supplément 6€)
ou
Dos de cabillaud, beurre blanc citronnelle, gingembre

Fromages - Desserts

Marquise choco marrons et glace verveine
ou
Vacherin vanille fraise
ou
Millefeuille pistache chocolat
ou
Tarte tatin au caramel beurre salé
Crème brûlée aux pralines

Plateau de fromages


MENU A 24 € : UNE ENTREE UN PLAT OU UN PLAT UN DESSERT

MENU A 31 € : UNE ENTREE UN PLAT UN DESSERT OU UN FROMAGE

MENU A 36 € : UNE ENTREE UN PLAT UN FROMAGE ET UN DESSERT


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Auberge de Thorrenc - Le village - 07340 Thorrenc Ardeche-France
Tel. : +33 (0) 475 342 102