Auberge de Thorrenc

Chambre d'hotes Ardeche +33 (0) 475 342 102

Menus

Entrées

Terrine de marcassin au foie gras, confit de choucroute(supplément 3€)
ou
La « Rôtie de pigeon » (pigeons de Roland Vincent à Villevocance), et le bavarois de foie gras
ou
Gravlax et rillettes de saumon au vadouvan (mélange d’épices douces)
ou
Ris de veau et pain de brochet au coulis d’écrevisses (supplément 7 €)

Viandes et Poissons

Pièce de veau fermier au jus de truffes d’été(supplément 6€)
ou
Confit de canard aux champignons de saison
ou
Pavé de saumon au beurre de crevettes
ou
Dos de cabillaud en pot au feu, saveurs d’automne(supplément 7€)

Fromages - Desserts

Moelleux aux marrons et glace verveine
ou
Marquise au chocolat
ou
Panacotta pistache framboise
ou
Tarte tatin au caramel beurre salé

Plateau de fromages


MENU A 24 € : UNE ENTREE UN PLAT OU UN PLAT UN DESSERT

MENU A 31 € : UNE ENTREE UN PLAT UN DESSERT OU UN FROMAGE

MENU A 36 € : UNE ENTREE UN PLAT UN FROMAGE ET UN DESSERT


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Auberge de Thorrenc - Le village - 07340 Thorrenc Ardeche-France
Tel. : +33 (0) 475 342 102