Auberge de Thorrenc

Chambre d'hotes Ardeche +33 (0) 475 342 102

  

Menus

Entrées

Feuilleté de chèvre fermier(Hervé Seive à Vernosc) mesclun de salades à l’huile d’olive
ou
La « Rôtie de pigeon » (pigeons de Roland Vincent à Villevocance), et le bavarois de foie gras  
ou
Gravlax et rillettes de saumon au vadouvan (mélange d’épices douces)
ou
Terrine de chevreuil au foie gras  , chutney aux poires (+3 €)
ou
Escalope de ris de veau, pain de brochet et coulis d’écrevisses(+ 6 €)

Viandes et Poissons

Magret de canard au thym et aux olives de Nyons
ou
Dos de cabillaud en pot au feu au jus de truffes(+ 6 €)
ou
Confit de canard aux champignons de saison
ou
Pavé de saumon sauce vierge citronnée aux herbes du jardin
ou
Pièce de veau fermier, vin jaune et morilles(+6 €)

Fromages - Desserts

Moelleux   aux marrons et glace verveine
ou
Tarte Tatin
ou
Marquise au chocolat
ou
Baba au rhum, chantilly et glace
ou
Crème brûlée aux pralines

Plateau de fromages

MENU A 22 € : UNE ENTREE UN PLAT   OU UN PLAT   UN DESSERT

MENU A 29 € : UNE ENTREE UN PLAT   UN DESSERT OU UN FROMAGE

MENU A 33 € : UNE ENTREE UN PLAT UN FROMAGE ET UN DESSERT


Haut de page | chambre d'hote route des vins | Plan du site | Mentions légales | Espace privé | Aide

    

Auberge de Thorrenc - Le village - 07340 Thorrenc Ardeche-France
Tel. : +33 (0) 475 342 102